24 Kat Nişastalı Börek Tarifi

  • 05 Ağustos 2017
  • 24 Kat Nişastalı Börek Tarifi için yorumlar kapalı
24 Kat Nişastalı Börek Tarifi

24 Kat Nişastalı Börek Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un

Aralarına sürmek için;

  • 1 paket mısır nişastası

İçi için;

  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 4-5 dilim pastırma(istenirse)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber

Üzeri için;

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
24 Kat Nişastalı Börek Tarifi

24 Kat Nişastalı Börek Tarifi

24 Kat Nişastalı Börek Yapılışı

Böreğin içi için soğanları yemeklik doğrayın ve biraz sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavurun.

Pastırma ekleyecekseniz küçük parçalar halinde pastırmaları kesin ve soğanlara ekleyin.

1-2 kez çevirip kavurmaya devam edin ve yıkanıp süzülmüş ıspanakları da ekleyin karışıma.

Ispanaklar sönene kadar kavurun ve en son baharatlarını ekleyip ocaktan alın.

Başka bir kap içinde yumurta ile sıvı yağı çırpın ve pişirin.

Ispanakların üzerine yumurtayı da ekleyin, karıştırıp soğumaya bırakın.

Börek yufkaları için hamuru yoğurup 24 eşit bezeye ayırın.

Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serperek üst üste koyun.

12-12 şeklinde hazırlayın ve bu yufkaları da tepsi büyüklüğünde açın.

İlk yufkayı yağlı kağıt serili fırın tepsisine serin ve üzerine iç harcı serpin.

Diğer yufkayı da üzerine serip dilimlere ayırın.

Yağı bir cezvede ısıtın ve böreğin üzerine kaşıkla dökün.

180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

24 kat nişastalı börek tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.