4 Renkli Börek Tarifi

4 Renkli Börek Tarifi
reklam

4 Renkli Börek Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet hazır yufka
  • Yufkaları ıslatmak için zeytinyağı ve su karışımı

İç malzemeler için;

  • Kıyma ve soğanı kavurup kıymalı iç hazırlayın
  • Patates haşlayıp püre haline getirin
  • Havuçları rendeleyip kavurun
  • Ispanakları soğan ile birlikte kavurun

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
4 Renkli Börek Tarifi

4 Renkli Börek Tarifi

4 Renkli Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak iç harçları hazırlayın.

Normal börek yaparken kullandığınız bütün iç harçları isteğinize göre hazırlayıp kullanabilirsiniz.

4 adet farklı iç harcı hazırladıktan sonra ilk yufkayı tezgah üzerine serin.

Su ve zeytinyağı karışımını yufka üzerinde gezdirip fırça ile sürün.

Birazını katlayıp uzunlamasına iç harcı ekleyin.

Sıkı bir şekilde rulo olarak sarın.

Bu şekilde tüm iç harçları yufkalayın.

Son yufkayı tezgah üzerine alın ve yine zeytinyağlı su ile ıslatın.

Rulo halindeki 4 yufkayı bu son yufka ile sarın.

İkiye bölüp buzdolabı poşetine koyun ve 1-2 saat dondurucuda bekletin.

Eğer hemen yapmayacaksanız 1 gece buzdolabında da bekleyebilir.

2 cm kalınlığında dilimler kesin ve tepsiye dizin.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün.

200 derecede pişirin.

4 renkli börek tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.