Ağzı Yumuk Tarifi

Ağzı Yumuk Tarifi

Ağzı Yumuk Tarifi için Malzemeler

Hamur için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç kıyması için;

  • 200 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • Biraz tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Ağzı Yumuk Tarifi

Ağzı Yumuk Tarifi

Ağzı Yumuk Yapılışı

Kuru soğanı yemeklik olarak doğrayın ve biraz tereyağı ile suyu çekilene kadar kavurun.

İçine kıymayı ekleyip yeniden suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun.

Baharatları ve tuzunu ekleyip iç harcı ocak üzerinden alın.

Hamur için gerekli olan malzemeleri yoğurma kabı içine alın.

Orta sertlikte bir hamur oluşturun ve orta kalınlıkta açın.

Bardak ya da kase ile yuvarlak kesin.

Orta kısmına iç harcı ekleyin ve kenarlarından büke büke kapatın.

Hamurları kızgın yağ ile pişirin.

Ağzı yumuk tarifi için instagram.com/nurmutfagi ‘na teşekkür ederiz.