Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Arasına sürmek için;

  • Sıvı yağ

İç harcı için;

  • Köy peyniri ya da lor peyniri
  • Maydanoz
Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Tarifi

Arnavut Böreği Yapılışı

Hamur malzemelerinin hepsini yoğurma kabı içine alın.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve 20 dakika kadar dinlendirin.

Bu arada iç harç için maydanozları kıyın.

Peynir ile birlikte karıştırın.

Dinlenen hamurdan eşit büyüklüklerde 30 adet beze hazırlayın.

Elinizle bezelere şekil verin ve her birini yemek tabağı büyüklüğünde açıp bir kenara koyun.

Açtığınız hamurları düz tezgah üzerinde elinizle incelterek tepsi büyüklüğünde açın.

İlk 15 bezeyi aralarına sıvı yağ sürerek tepsiye dizin.

Sonrasında iç harcı yayın ve geri kalan bezeleri de aynı şekilde açıp yağlayarak sıralayın.

Böreğin üzerine yağ sürüp havuç dilimi şeklinde kesin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Arnavut böreği tarifi için instagram.com/yemek _askim ‘a teşekkür ederiz.