Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yufka (8 adet için)
  • 150 gram kıyma
  • 1 küçük çay bardağı ince bulgur
  • Ceviz
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Tuz
Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Yapılışı

İç harcı için bulguru bir kap içinde üzerini geçecek kadar su ile ıslatıp yumuşatın.

Soğanı yemeklik doğrayıp biraz yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyin ve kıymanın da renginin değişmesini sağlayın.

En son kalan malzemeleri de ekleyip ocaktan alın.

Yumuşayan bulguru da üzerine ekleyip güzelce karıştırın.

2 adet yufkayı üst üste koyup 8 eşit parçaya bölün.

İçine kıymalı harçtan koyun ve kapatın.

İlk önce çırpılmış yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.

Kızgın yağda pişirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Avcı böreği tarifi için instagram.com/sukrankaymak ‘a teşekkür ederiz.