Ayranlı Poğaça Tarifi

Ayranlı Poğaça Tarifi

Ayranlı Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı erimiş tereyağı
  • Yarım çay bardağı sızma zeytin yağı
  • 1 çay bardağı rende kaşar
  • 1 çay bardağı rende beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 5-6 damla limon suyu
  • 3,5 su bardağı kadar un
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla yoğurt ile üzerine eklenen su çırpılır ve ayran elde edilir.
Ayranlı Poğaça Tarifi

Ayranlı Poğaça Tarifi

Ayranlı Poğaça Yapılışı

Poğaça için ilk olarak ayranı hazırlayın.

Hazırladığınız ayranı yoğurma kabı içine alın, üzerine dereotu ve un hariç diğer malzemeleri ekleyin.

Malzemeleri eklerken limon suyunu karbonatın üzerine sıkmaya dikkat edin.

Güzelce karıştırıp homojen bir kıvam elde edin.

Karışım içine eleyerek unu ekleyin ve elinizle güzelce yoğurun.

Yumuşak bir hamur elde edince ince kıyılmış dereotunu da hamura ekleyin.

Güzelce yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezeler koparın.

Bezeleri elinizle yuvarlayıp hafif bastırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

Ayranlı poğaça tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.