Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi için Malzemeler

  • 400 ml ılık süt
  • 40 gram oda ısısında tereyağı
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 600-650 gram kadar un
  • Yarım paket yaş maya ya da 1 paket kuru maya
Bazlama Tarifi

Bazlama Tarifi

Bazlama Yapılışı

Ilık süt, yumuşak tereyağı, yumurta ve mayayı yoğurma kabı içine alın.

Malzemeleri karıştırın.

Sıvı karışımın içine tuz, şeker ve unu yavaş yavaş ekleyin.

Ele yapışan yumuşak bir hamur olacak, bunun için en az 10 dakika kadar yoğurun.

Bazlama hamurunun üzerini kapatıp buzdolabına kaldırın ve bir gece bekletin.

Ertesi sabah mayalanan hamuru buzdolabından çıkarıp elinizi sıvı yağ ile yağlayın.

16-17 adet beze yapın ve elinizle yuvarlak şekil verin.

Yağlı kağıt serili bir tepsi içine bazlamaları dizin ve üzerini temiz bir bezle örtün.

45 dakika mayalandırın ve yapışmaz bir tavada önlü arkalı olarak pişirin.

Sıcakken üzerini yağlayıp servis yapabilirsiniz.

Bazlama tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.