Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi

  • 27 Mayıs 2017
  • Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi için yorumlar kapalı
Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi için Malzemeler

  • 5-6 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • Yarım kilo kıyma
  • Kırmızı biber
  • Yeşil biber
  • Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Tarifi

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Yapılışı

Soğan ve biberleri ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavaya alın.

Tavada kavurmaya yakın salçalar ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

10 dakika bu şekilde kavurun, maydanoz ve baharatları ekleyip kapatın.

Patatesleri çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Kekik, yağ ve tuz ile patatesleri harmanlayıp yağlanan tepsiye dizin.

Patatesleri fırında 10 dakika kadar pişirin.

Pişen patateslerin üzerine kıymalı harcı serpin, üzerini folyo ile kapatın.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Beşamel sos için bir tava içinde tereyağını eritin ve ununu ekleyin.

Kokusu çıkana kadar unu kavurun ve üzerine sütünü ekleyip karıştırın.

Boza kıvamı alınca tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın.

Hazır olan beşamel sosu fırından çıkan yemeğin üzerine dökün ve 10 dakika daha pişirin.

En son yemeğin üzerine kaşar rendesi serpin ve peynir eriyene kadar yeniden fırına verin.

Beşamel soslu kıymalı patates tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.