Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi

  • 14 Haziran 2017
  • Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi için yorumlar kapalı
Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi

Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet bostan patlıcan
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • Kimyon
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Üzeri için;

  • Domates dilimleri
  • Kaşar dilimleri

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi

Bostan Patlıcanı Kebabı Tarifi

Bostan Patlıcanı Kebabı Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve çok az sıvı yağda soteleyin.

Tüm sebzeleri doğrayın ya da robottan geçirin.

Kıyma ve baharatları ile birlikte sebzelerin hepsini karıştırıp soteleyin.

Patlıcanların üzerine biraz kıymalı harçtan ekleyip fırın tepsisine dizin.

Salçayı sulandırıp fırın tepsisinin içine dökün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Bostan patlıcan kebabı tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.