Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • Nane
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıcak su

Üzeri için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tereyağ
  • Yoğurt
  • 2 diş sarımsak
Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Yapılışı

İlk olarak bulguru uygun büyüklükte bir tencere içine koyun.

Üzerine sıcak suyunu ekleyin ve kapağı kapalı olarak şişmesini bekleyin.

Şişen bulgurların üzerine baharatları, yumurtasını ve ununu ekleyin.

Güzelce yoğurun ve şekil verilecek kıvama getirin.

Kıvam alan köfte harcını küçük küçük yuvarlak şekilde hazırlayın.

Büyük bir tencere içinde su kaynatın.

Kaynayan suyun içine köfteleri atın ve 10 dakika kadar haşlayın.

Sonrasında servis tabağına alın ve üzerine yoğurt döküp servis edin.

Bulgur köftesi tarifi için instagram.com/nefis_mutfagim ‘a teşekkür ederiz.