Burçak Sarma Tarifi

Burçak Sarma Tarifi

Burçak Sarma Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram margarin ya da tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket burçak bisküvi

İçi için;

  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
Burçak Sarma Tarifi

Burçak Sarma Tarifi

Burçak Sarma Yapılışı

Burçak sarma için ilk olarak uygun bir tencere içine yağı alıp eritin.

Eriyen yağın içine unu koyun ve kokusu çıkana kadar kavurun.

Unun içine süt ve toz şekeri ilave edin.

Karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.

Muhallebi göz göz olup kaynayınca ocaktan alın ve kenarda soğutun.

Bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.

Büyük bir fırın tepsisine bisküvileri hiç boşluk kalmayacak şekilde serip düzleyin.

Üzerine muhallebiyi döküp yayın.

Oda ısısına geldiğinde muhallebili bisküviyi buzdolabına kaldırın.

Bu şekilde 3-4 saat bekletin.

Vaktiniz yoksa buzlukta da 7-8 dakika kadar bekletmeniz yeterli.

Donup kıvam alan muhallebiyi buzdolabından çıkarın ve dilimleyin.

Dilimlenen muhallebiyi rulo şeklinde sarıp ortasına tarçınlı cevizden ekleyin.

Ruloları istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz.

Burçak sarma tarifi için instagram.com/gulkokulumutfaklar ‘a teşekkür ederiz.