Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 125 gram tereyağı ya da margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke ya da limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Tarifi

Çatal Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine yağları, yumurta akını, tuzu, toz şekeri, kabartma tozunu ve sirkeyi ekleyip karıştırın.

Güzelce karışan malzemelerin üzerine azar azar unu ilave edin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

Bu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın.

Elinizle uzunlamasına rulo şeklinde uzatın ve çatal şeklinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin.

Çatal kurabiye tarifi için instagram.com/suheyla_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.