Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı su
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına sürmek için;

  • Tereyağı

İçi için;

  • Biraz beyaz peynir ya da lor
Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Dereotlu Katmer Poğaça Tarifi

Dereotlu Katmer Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için un ve dereotu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabı içine alın.

Homojen kıvam alana kadar karıştırın.

Homojen malzemelerin üzerine unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur oluşturun.

Hamuru ikiye bölün ve bir yarısına kıydığınız dereotlarını ekleyip yoğurun.

İki hamuru da 8 eşit bezeye bölün.

Bezeleri teker teker açın ve  4 adetini aralarına tereyağı sürerek üst üst koyun.

Elinizle bastırıp bezeleri yapıştırın ve diğer bezelere de aynı işlemi yapın.

Sade ve dereotlu katmer açılan hamurları üst üste alıp bu şekilde de çok ince olmayacak şekilde açın.

Üçgen şeklinde kesip arasına beyaz peynir koyarak rulo olarak sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

İsterseniz üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Dereotku katmer poğaça tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.