Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler (6 kişilik)

  • 5 adet orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 2 buçuk su bardağı su
  • Tuz, karabiber
  • Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri

Domates Çorbası Yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyun ve bir kabın içerisine rendeleyin. Derin bir tencere alarak içerisine tereyağını koyun ve eritin. Ardından unu da ekleyerek kavurun. Daha sonra üzerine domates ve salçayı ekleyerek güzelce karıştırın. Suyu da dökerek koyulaşana kadar pişirin. Çorbanın hazır olması için son olarak süt, tuz ve karabiberi de ekleyerek biraz daha kaynatın. Pişen çorbanın altını kapatın ve servis ederken üzerine kaşar peyniri ekleyin.