El Açması Patatesli Börek Tarifi

El Açması Patatesli Börek Tarifi
reklam

El Açması Patatesli Börek Tarifi için Malzemeler

  • Yaklaşık 7,5 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

İç Malzemesi için;

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber

Yufka araları için;

  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
El Açması Patatesli Börek Tarifi

El Açması Patatesli Börek Tarifi

El Açması Patatesli Börek Yapılışı

Börek için ilk olarak yufkaları hazırlayın.

Hamur malzemelerini bir kap içinde karıştırıp biraz yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru 10 dakika dinlendirin, bu sırada iç harcı yapın.

Soğanları yemeklik doğrayıp bir miktar yağ ile kavurun.

Üzerine salça ekleyip erimesini bekleyin.

Eriyen salçalı soğanın üzerine patatesleri, tuzu ve baharatı ekleyip kavurun.

Kavrulan patatesli karışımı soğutup ezin.

Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler koparın ve bezeleri ince yufka şeklinde açın.

Açtığınız bezelerin üzerine 3-4 yemek kaşığı kadar tereyağı ve zeytinyağı karışımından sürün.

Yufkayı 3 parçaya bölüp her bir parçanı içine biraz iç harçtan koyup sarın.

Yağlı, yuvarlak fırın tepsisinin içine sararak koyun.

Üzerine fırça ile yağ sürüp 200 derecede pişirin.

El açması patatesli börek tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ