Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi için Malzemeler

  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 3-3,5 su bardağı un

İçi için;

  • 2 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Üzeri için;

  • 1 su bardağı hindistan cevizi
Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi

Elmalı Islak Kurabiye Yapılışı

Elmalı iç harç için elmaları rendeleyin ve diğer malzemeler ile birlikte 15 dakika kadar pişirin.

Şerbet için gereken su ve toz şekeri uygun büyüklükte bir tencere içine alın.

5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp şerbetin içine 1-2 damla limon suyu ekleyin.

Şerbeti soğuması için bırakın ve kurabiye hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.

Homojen kıvam alan karışımın içine yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.

Biraz iç harç koyup kapatın ve yuvarlayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve 180 derecede pişirin.

Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbete batırın ve hindistan cevizine bulayarak servise hazırlayın.

Elmalı ıslak kurabiye tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.