Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Tarifi

Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Tarifi

Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 800 gram kadar ıspanak
  • 2 adet büyük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber sosu
  • 250 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 25 gram tereyağı
  • Tuz
  • Yoğurt
Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Tarifi

Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Tarifi

Etli Ispanaklı Sosyete Mantısı Yapılışı

İlk olarak ıspanaklı iç harcı hazırlayın.

Ispanakları bol su ile yıkayıp temizleyin ve doğrayın.

Soğanları yemeklik olarak doğrayın ve biraz sıvı yağ ile soteleyin.

Rengi değişen soğanların üzerine kıymayı ekleyip karıştırın.

Karışan malzemelerin içine biber sosu ve ıspanakları da ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin.

Malzemeler suyunu çekene kadar kavurun ve en son baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatın.

Yufkaları dörde bölün ve sigara böreği gibi sarın.

Tepsiye yuvarlayarak dizin ve orta kısmına iç harçtan ekleyin.

25 gram tereyağını eritip mantıların üzerine gezdirin ve 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Servis yaparken yoğurt ve sos dökerek hazırlayın.

Etli ıspanaklı sosyete mantısı tarifi için instagram.com/atfirina ‘ya teşekkür ederiz.