Evde Hamburger Tarifi

Evde Hamburger Tarifi
reklam

Evde Hamburger Tarifi için Malzemeler

Köftesi için;

  • 600 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Ekmeği için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 4-4,5 su bardağı un

Domates sosu için;

  • 2 bardak domates rendesi
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsağı rendesi
Evde Hamburger Tarifi

Evde Hamburger Tarifi

Evde Hamburger Yapılışı

Hamburgerin ekmeği için derin bir yoğurma kabının içine maya ve şekeri alın.

Tahin kıvamına gelene kadar karıştırın ve sonrasında un hariç diğer hamur malzemelerini kap içine alın.

Malzemeler karışınca unu eleyerek yavaş yavaş ekleyin.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.

Yaklaşık 10 dakika kadar yoğurun ve hamur 2 katı olana kadar üzeri kapalı olarak mayalamaya bırakın.

Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp hamburger ekmeği şekli verin.

Tepsiye biraz aralıklı olarak sıralayın ve üzerine susam serpin.

Tepsi mayası olması için 20 dakika kadar bekletin ve 180 derece fırında pişirin.

Domates sosu için domatesleri ve sarımsağı rendeleyin.

Tüm malzemeleri kap içinde karıştırın.

Hamburger köftesi için soğanı mutfak robotunda çekin.

Üzerine diğer köfte malzemelerini de ekleyip çekmeye devam edin.

Şekil verip bir süre buzdolabında bekletin.

Hamburger için köfteleri kızartın.

Pişen ekmeğin içine domates sosu sürüp köfteyi ve diğer malzemeleri ekleyin.

Evde hamburger tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ