Evde İskender Kebap Tarifi

  • 17 Haziran 2017
  • Evde İskender Kebap Tarifi için yorumlar kapalı
Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Kebap Tarifi için Malzemeler

  • Tırnak pide ya da bayatlamış pide
  • 1 kaşık tereyağı
  • 300-400 gram et
  • 1 kaşık tereyağı
  • Tuz

Sosu için;

  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık salça
  • 3 domates rendesi
  • 1 bardak su
  • Tuz
  • 2 kesme şeker
  • 2-3 kaşık ketçap

Üzeri için;

  • 2 kaşık tereyağı

Yanına servis için;

  • Yoğurt
  • Köz biber
  • Köz domates
Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Kebap Tarifi

Evde İskender Kebap Yapılışı

İlk önce sosu hazırlayın ve sos için yağları tavada eritip ısıtın.

Salçayı karıştırıp kokusu çıkana kadar kavurun ve üzerine domates, su, tuz, şekeri ekleyip 10 dakika kadar pişirin.

Altını kapatmaya yakın ketçabını ekleyip karıştırın.

Eti yaprak döner ya da kuşbaşı olarak doğrayın.

1 yemek kaşığı tereyağında kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.

Pideleri küp doğrayıp biraz yağda kızartın.

Servis tabağına önce pideleri alıp üzerine domates sosu dökün.

Onun üzerine biraz et koyun, kenarına yoğurt, biber ve domates ekleyip servis yapabilirsiniz.

Evde iskander kebap tarifi için instagram.com/baharatlihamarat ‘a teşekkür ederiz.