Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi
reklam

Ezogelin Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • Yarım çay bardağı mercimek
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı tel şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Kaynar su
Ezo Gelin Çorbası Tarifi

Ezo Gelin Çorbası Tarifi

reklam

Ezo Gelin Çorbası Yapılışı

İlk olarak şehriye, mercimek ve pirinci ayrı tencerelerde 10 dakika haşlayın.

Soğanı soyun ve yemeklik olarak doğrayın.

Çorbayı yapacağınız tencere içine sıvı yağı alın.

İçine soğanları ekleyin ve karıştırarak kavurun.

1 dakika kadar kavurduktan sonra domates salçasını ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

Salça eriyince diğer malzemeleri de ekleyin ve bir süre daha kavurun.

Malzemelerin üzerini kaplayacak kadar kaynar su ekleyin.

Malzemeler yumuşayıp çorba kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.

Naneyi biraz yağ ile yakın ve çorbasının üzerine ekleyin.

Ezo gelin çorbası tarifi için instagram.com/zeynebbin_mutfagiii ‘na teşekkür ederiz.