Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Tarifi
reklam

Fellah Köfte Tarifi için Malzemeler

  • 7 çay bardağı köftelik bulgur
  • 6 çay bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • İstediğiniz baharatlar

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 diş sarımsak
  • Baharat
Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Tarifi

reklam

Fellah Köfte Yapılışı

Sos için yağın içine sarımsakları ilave edin ve ocakta kokusu çıkana kadar pişirin.

Koku vermeye başlayınca üzerine salçaları ilave edin ve karıştırın.

En son suyunu da ekleyin ve kıvam alana kadar sosu pişirin.

Köfteler için ince bulgur ve irmiği sıcak su ile ıslatın.

Kabarmasını bekleyin.

Eğer su az gelirse biraz daha ekleme yapabilirsiniz.

Daha sonra köfte için gereken diğer malzemeleri de ekleyin ve kıvam alana kadar yoğurun.

Eksik gelen malzemeler varsa ekleme yapın ve şekil alabilen bir harç hazırlayın.

Bu harcı eliniz ile şekillendirin.

Minik minik hazırladığınız köfteleri, kaynar suda haşlayın.

Üzerine hazırladığınız sosu ekleyin ve servis yapın.

Fellah köfte tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.