Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi

  • 02 Temmuz 2017
  • Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi için yorumlar kapalı
Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi

Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi için Malzemeler

  • Uskumru ya da çupra
  • 1-2 adet orta boy kuru soğan
  • 1-2 adet limon
  • 2-3 diş sarımsak (Ezilmiş olmasına gerek yok)
  • Balığın sayısına göre dal taze biberiye

Sos için;

  • 1 adet limon suyu
  • 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi

Fırında Biberiyeli Uskumru Tarifi

Fırında Biberiyeli Uskumru Yapılışı

İlk olarak uskumru ya da çupraları güzelce temizleyip yıkayın.

Balıkları soğuk suda yıkadıktan sonra temiz bir kağıt havlu ile suyunu tamamen alabilirsiniz.

Daha sonra uygun büyüklükte bir fırın tepsisine balıkları dizin.

Limonları halka, sarımsakları bütün, soğanları ise yarım ay şeklinde kullanabilirsiniz.

Soğan, sarımsak, biberiye ve limon halkalarını balıkların arasında yerleştirin.

Her bir balığın üzerine 3 adet çizik atın.

Sos için malzemeleri bir kasede karıştırıp balıkların üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 20 dakika üzerine yağlı kağıt kapatıp pişirin.

Kızarmaları için yağlı kağıdı üzerinden alıp 10 dakika daha fırına verin.

Çatal ile pişip pişmediklerini kontrol edebilirsiniz.

Fırında biberiyeli uskumru tarifi için instagram.com/calikusu44 ‘e teşekkür ederiz.