Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi için Malzemeler

  • 4-5 adet küçük boy soğan
  • 500 gram dana kuşbaşı
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1-2 adet kabak
  • 1-2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet havuç
  • 3 adet patates

Sosu için;

  • Haşlama etin suyundan 2-3 su bardağı
  • 1-2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı domates sosu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Kekik
Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Tarifi

Fırında Orman Kebabı Yapılışı

Orman kebabı için etleri düdüklüde 15-20 dakika haşlayın.

Haşlama süresinin sonunda etleri süzerek çıkarın ve uygun büyüklükte fırın tepsisi ya da borcam içine yayın.

Sebzeleri istediğiniz boyutlarda doğrayıp etlerin üzerine ekleyip karıştırın.

Et suyundan biraz alıp yemeğin sosunu hazırlayın.

Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine dökün ve 200 derece fırında pişirin.

Sıcakken ya da ılık olarak servis yapabilirsiniz.

Fırında orman kebabı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.