Gelik Pilavı Tarifi

Gelik Pilavı Tarifi
reklam

Gelik Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı mantar
  • 1 tutam dereotu
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
Gelik Pilavı Tarifi

Gelik Pilavı Tarifi

Gelik Pilavı Yapılışı

Pilav için ilk olarak pirinçleri sıcak suda ıslatın ve bekletin.

Soğanı yemeklik olarak ince ince doğrayın.

Mantarı da aynı şekilde ince olarak doğrayın.

Tereyağında ilk olarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.

Hafif rengini alınca üzerine mantarları, pirinçleri ekleyin ve karıştırın.

Kavrulan pirinçlerin içine baharatları ilave edip dereotu, bezelye tuz ve 1 buçuk su bardağı su ekleyin.

Bu şekilde pilavı pişirin.

Bu sırada 1 adet patatesi haşlayın ve sıcakken ezin.

Ezdiğiniz patatesin kıvamını açmak için üzerine biraz süt ekleyin.

Hazırlanan karışımı pilavın üzerine sürün.

Bu patatesli karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

Fırında kızarana kadar pişirin.

Gelik pilavı tarifi için instagram/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.