Güneş Böreği Tarifi

Güneş Böreği Tarifi

Güneş Böreği Tarifi için Malzemeler

  • 100 gram yumuşak tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytin yağı
  • 1 adet yumurta sarısı (akı peynire)
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un

İçi için;

  • 250 gram beyaz peynir
  • Yumurta akı
  • Maydanoz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Susam
Güneş Böreği Tarifi

Güneş Böreği Tarifi

Güneş Böreği Yapılışı

Börek için bütün hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.

Yarım saat kadar hamuru dinlendirin ve eşit 2 bezeye bölün.

Bezeleri yuvarlak şekilde açın ve kenarları düz olması için bir kapak ile kesin.

Kapak ile kesilen yuvarlak kısmı, yağlı kağıt üzerine serin ve diğer kesilen parçaları orta kısmına ve kenarlarına şerit şeklinde koyun.

Peynirli iç harcı bir kapta karıştırıp bu hamurların üzerine tüm harcı yayın.

Diğer hamuru da açıp kapakla kesin ve artan hamurları orta kısmına ve kenarlarına şerit şeklinde sıralayın.

Hamurun orta kısmına bir kase koyun ve kase etrafından çatal ile iz çıkartın.

Aynı şekilde izleri, börek hamuru kenarlarına da çıkartın.

Belirli aralıklar ile böreği kesip bir kere çevirin ve peynirli kısmını parmağınız ile açın.

Böreğin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam ile süsleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Güneş böreği tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.