Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

  • 09 Temmuz 2017
  • Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi için yorumlar kapalı
Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya ya da toz maya
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

  • 200 gram haşhaş ezmesi

Üzerine sürmek için;

  • 1 adet yumurta sarısı

Arasına sürmek için;

  • Oda sıcaklığında tereyağı
Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Haşhaş Ezmeli Açma Tarifi

Haşhaş Ezmeli Açma Yapılışı

Sütü ılıtıp yoğurma kabı içine maya ile birlikte alın.

Mayanın üzerine şeker ve tuzu da ekleyip karıştırın maya kabarana kadar bekleyin.

Kabaran mayanın üzerine sıvı yağı ekleyip unu azar azar ilave edin.

Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edip üzerini kapatarak dinlenmeye alın.

1 saat kadar mayalandırıp dinlendirdikten sonra hamuru eşit parçalar bölün.

Elinizle açıp ilk önce tereyağı daha sonra haşhaş ezmesi sürün.

Rulo şeklinde sarıp açma şeklinde kapatın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Haşhaş ezmeli açma tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.