Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi

  • 27 Haziran 2017
  • Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi için yorumlar kapalı
Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi

Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi için Malzemeler

  • 1 yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 7-8 su bardağı kadar un

İç malzemesi için;

  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Ceviz içi
  • Biraz toz şeker
Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi

Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Tarifi

Haşhaşlı Katkat Dilim Açma Yapılışı

Hamur için gereken malzemeleri bir yoğurma kabı içine alıp elinizle yoğurun.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur oluşturun ve yarım saat dinlendirin.

O sırada iç harç için sıvı yağ ve haşhaş ezmesini karıştırın.

Dinlenen hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve her birini elinizle tabak büyüklüğünde açın.

Aralarına haşhaş ezmeli karışımdan sürün, biraz toz şeker ve ceviz içi serpip hamurları üst üste sıralayın.

Tepsinizin boyutuna göre üst üste koyduğunuz hamuru elinizle açın ve fırın tepsisine yayın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

1 saat kadar tepsi mayasında bekletin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin.

Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Haşhaşlı katkat dilim açma tarifi için instagram.com/neff_el ‘e teşekkür ederiz.