Havuçlu Kekle Rulo Pasta Tarifi

Havuçlu Kekle Rulo Pasta Tarifi

Havuçlu Kekle Rulo Pasta Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı+1 yemek kaşığı un
  • Yarım çay bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı sıcak çay demi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 adet havuç

Kreması için;

  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı süt
  • Piştikten sonra eklemek için 1 paket toz krem şanti

Karamel sosu için;

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3-4 yemek kaşığı su
  • Yarım su bardağı sıvı krema
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Havuçlu Kekle Rulo Pasta Tarifi

Havuçlu Kekle Rulo Pasta Tarifi


[ads_1]

Havuçlu Kekle Rulo Pasta Yapılışı

Pastanın ilk önce kremasını hazırlayın.

Krema için vanilya ve tereyağı hariç diğer krema malzemelerini tencere içine alıp karıştırın.

Karıştırarak koyulaşan muhallebi kıvamını alınca ocaktan alıp içine vanilyayı ekleyin.

Muhallebi soğuyunca içine krem şantiyi de ekleyip çırpın.

Pastanın keki için yumurtaların beyazı ile sarılarını ayırın.

Yumurta sarılarını şeker ile birlikte rengi açılana kadar çırpın.

Diğer kek malzemelerini de karışımın içine ekleyip karıştırın.

Diğer tarafta yumurta aklarını iyice katılaşana kadar çırpın.

Katılaşan yumurta aklarını yumurta sarılı karışımın içine 3 seferde hamura yedirerek ekleyin.

Kek hamurunu yavaşça karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince şekilde yayın.

170 derecede kürdan testi ile kontrol ederek keki pişirin ve sıcakken rulo şeklinde sarıp soğutun keki.

Yaklaşık 5 dakika sonra kremayı içine sürüp yeniden rulo şeklinde sarıp pastayı buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Pasta dinlenirken karamel için su ve toz şekeri karamel rengi alana kadar pişirin.

Karamel rengini alınca tereyağı ve kremayı da karamel içine ekleyip karıştırın.

Karamel sosu soğuyunca pastanın üzerine döküp servis yapabilirsiniz.

Havuçlu kekle rulo pasta tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.