Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi

Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi

Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 200 gram tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

İçi için;

  • 15 adet hurma
  • 1 su bardağı ceviz ya da fındık içi
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi

Hurmalı Ay Kurabiye Tarifi

Hurmalı Ay Kurabiye Yapılışı

Kurabiyenin iç harcı için tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin.

Hamuru için ilk olarak un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabı içine alın.

Eliniz ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.

Ardından unu azar azar eleyerek ilave edin.

Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.

Kıvamını alan hamuru bir süre yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.

İki adet yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açın.

Arasına uzunlamasına iç harçtan koyun ve ay şekli verin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

180 derecede pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpin.

Hurmalı ay kurabiye tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.