İç Pilav Tarifi

İç Pilav Tarifi

İç Pilav Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram kuzu ciğeri
  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 paket çam fıstığı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı su
  • Bir tutam dereotu
  • Tuz
  • Sıvı yağ
İç Pilav Tarifi

İç Pilav Tarifi

İç Pilav Yapılışı

İç pilav için pirinci derin bir kase içinde biraz tuz ve sıcak su ile 1 saat bekletin.

Nişastasını atan pirinci süzüp yıkayın ve bir kenarı alın.

Soğanı yemeklik doğrayıp tencere içinde sıvı yağ ile biraz soteleyin.

Üzerine çam fıstığını ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.

Çam fıstığı sararınca ciğeri de ekleyip sotelemeye devam edin.

Pirinci de ilave ederek 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.

Suyunu, baharatlarını ve limon suyunu ekleyip orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Üzerine havlu kağıt koyup 15 dakika demlendirin ve soğumadan servis yapın.

İç pilav tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.