İmam Bayıldı Tarifi

  • 24 Haziran 2017
  • İmam Bayıldı Tarifi için yorumlar kapalı
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 4-5 adet iri boy piyazlık doğranmış kuru soğan
  • 7-8 adet sarımsak dilimlenmiş
  • 3-4 küp doğranmış domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz
  • Zeytinyağı (kararı size kalmış)
  • 1 çay bardağı su
İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Yapılışı

Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve derin bir kap içine su, tuz koyup 1 saat bekletin.

Patlıcanların kara suyu çıktıktan sonra biraz kızgın yağ içinde kızartın.

İç harcı için kuru soğan, domates, salça, baharatını ve en son maydonozu koyup suyunu ekleyin.

Patlıcanları uygun büyüklükte bir borcam ya da fırın tepsisinin içine dizin.

Orta kısımlarını açın ve iç harcı her birine eşit olacak şekilde dağıtın.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Üzerini maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.

İmam bayıldı tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.