İncirli Baklava Tarifi

İncirli Baklava Tarifi
reklam

İncirli Baklava Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram oda ısısında margarin ya da tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 5,5 su bardağı un

İç malzemesi;

  • 300 gram kuru incir
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ceviz
  • Yarım su bardağı toz şeker

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

  • 150 gram tereyağı
İncirli Baklava Tarifi

İncirli Baklava Tarifi

reklam

İncirli Baklava Yapılışı

İncirli baklava için ilk olarak incirleri kesin ve ceviz hariç tüm malzemeleri tencere içine alın.

Yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Sütünü emen inciri soğutup bir kaseye alın.

Kase içindeki incirleri ezin ve üzerine cevizi ekleyip karıştırın.

Tatlının şerbeti için tüm şerbet malzemelerini tencere içine alın.

Şerbeti kıvam alana kadar pişirin.

Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alın.

Biraz sert bir hamur elde edin.

Hamurdan bezeler koparın ince şekilde açın.

Pileli olarak tezgah üzerine uzun ince şekilde serin.

Biraz aralıklı olarak incirli harçtan koyun.

Hamuru sarın ve iç harç olan bölümlerden boğum yapın.

Boğumlu yerden keserek borcam içine dizin.

Üzerine tereyağı eritip dökün.

180 derecede kızarana kadar pişirin.

İlk sıcaklığını geçirdikten sonra tatlının üzerine şerbeti dökün.

3 saat sonra üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

İncirli baklava tarifi için instagram.com/bera.tatlidunyasi ‘na teşekkür ederiz.