İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket+1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı irice doğranmış ceviz
  • 7 adet kuru incir
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Islatmak için;

  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı nescafe

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 poşet krem şanti
İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Tarifi

İncirli Muhallebili Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak incirleri bir kase içine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyun.

15 dakika kadar bekletin yumuşaması için.

Yumuşayan incirleri küp küp kesin ve başka bir kenarda kek hamuru için toz şeker ile yumurtaları çırpın.

Köpüren karışımın içine un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.

Homojen kıvam alan karışımın içine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.

Kek karışımını hafif yağlayıp unladığınız borcama dökün ve 175 derecede altı üstü kızarana kadar pişirin.

Kek pişerken bir başka tarafta sıcak su içine nescafe ve şekeri ekleyip karıştırın.

Kek piştikten 15 dakika sonra bu karışımı üzerine dökün.

Muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeleri tencere içine alın.

Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve pişen muhallebinin içine toz şantiyi ekleyin.

Kıvam alana kadar çırpın.

Kekin üzerine kremasını sürüp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.

İncirli muhallebili kek tarifi için instagram.com/gulkokulumutfaklar ‘a teşekkür ederiz.