Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı Kek Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram ıspanak yaprakları
  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket krem şanti
  • 4 adet kivi

Ispanaklı Kek Yapılışı

Kek için ilk olarak ıspanak yapraklarını güzelce temizleyip haşlayın.

Haşlanan ıspanakların suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin.

Derin bir çırpma kabı içinde yumurtalar ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.

Köpüren karışımın içine sıvı yağ, ıspanak ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Homojen kıvam alan karışımın içine un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın.

Karışan hamuru yağladığınız kelepçeli kalıp ya da borcamın içine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.

Kek soğuduktan sonra üst tabakasından biraz kesip rondodan geçirin.

Krem şanti için derin bir kase içinde toz krem şanti ve soğuk sütü çırpın.

Kıvam alıp hazır hale gelen krem şantiyi kek üzerine yayın ve yan kenarlarına da aynı şekilde sürün.

Krem şanti üzerine rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını dökün ve kivi parçaları ile süsleyin.

İstediğiniz zaman dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Ispanaklı kek tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.