Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi

Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi
reklam

Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi için Malzemeler

  • 5 adet yufka

Sos için;

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağı soda
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

  • 500 gram ıspanak
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi

Ispanaklı Pamuk Börek Tarifi

Ispanaklı Pamuk Börek Yapılışı

Böreğin sosu için gereken malzemeleri uygun bir kapta karıştırın.

İç harcı için soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavurun.

Kavrulan soğanların içine kıymayı ekleyin ve karıştırın.

Kavrulan malzemelerin içine yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin.

İç harcın sıcaklığı ile ıspanaklar yumuşayacağı için ocak üzerinde tutmayın.

Böreği yapacağınız tepsinin tabanına yağlı kağıt serin.

Bir adet yufkayı tepsi altına yayın, üzerine sos dökün.

Yufkaların yarısını bu şekilde hazırlayın ve iç harcı ekleyin.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın, tepsi dışına sarkan yufkaları iç kısma alın.

En son kalan sosu da ekleyin ve böreği dilimleyin.

1-2 saat böreği dinlendirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ispanaklı pamuk börek tarifi için instagram.com/kakulelimutfak ‘a teşekkür ederiz.