Ispanaklı Unlu Börek Tarifi

Ispanaklı Unlu Börek Tarifi

Ispanaklı Unlu Börek Tarifi için Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 kase sıvı yağ
  • 1 kase un
  • Yarım kilo ıspanağın yeşil kısmı
  • 1 adet kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
Ispanaklı Unlu Börek Tarifi

Ispanaklı Unlu Börek Tarifi

Ispanaklı Unlu Börek Yapılışı

Börek için ıspanakları bol su ile yıkayın çamurlarını akıtıp temizleyin.

Ispanakları ince ince doğrayın, kuru soğanı da aynı şekilde ince ince doğrayın.

Biraz tuz ile soğanı elinizle ovun ve biraz da karabiber ekleyip karıştırın.

Yufkanın birini düz tezgah üzerine serin ve sıvı yağ ile yağlayın.

Çay süzgecine biraz un koyup yufkanın her tarafına un serpin.

İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve iç harçtan yufkanın her yerine serip rulo şeklinde sıkıca sarın.

Eşit şekilde ruloları kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımından biraz sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin.

Ispanaklı unlu börek tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.