Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi
reklam

Kabak Mücveri Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet orta boy kabak
  • 4 dal taze soğan ya da 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • Çeyrek demet dereotu
  • Çeyrek demet nane
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

  • Yeterli miktarda sıvı yağ
Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi

reklam

Kabak Mücveri Yapılışı

Kabakları güzelce yıkayın.

Rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.

Eliniz ile sıkıp fazla suyunu alın.

Kabakları derin bir kaseye alın.

Yeşillikleri ince ince kıyın.

Yeşillik, baharatlar ve diğer mücver malzemelerini kabak içine ekleyin.

Unu eğer az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

Kıvamı şekil alacak düzeyde olmalı.

Büyük bir tava içine yeterli miktarda sıvı yap koyup kızdırın.

Mücver harcından bir kaşık koyun.

Orta ateşte iki tarafını da kızartın.

Bu şekilde tüm mücver harcını bitirip farklı sebzeler ile servis yapabilirsiniz.

Kabak mücveri tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.