Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi için Malzemeler

  • 300 gram kadayıf
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet vanilya
  • 125 gram tereyağı

Arası için;

  • İri çekilmiş ceviz
Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

Kadayıflı Paşa Sarması Tarifi

Kadayıflı Paşa Sarması Yapılışı

İlk olarak kadayıfları büyük, geniş bir kap içinde ufalayın.

Derin ve büyük bir kabın içinde tereyağını eritin.

Eriyen yağın içine kadayıfları ekleyip kaşıkla karıştırın.

Kadayıfları bu şekilde kavurun ve hafif renk değiştirince toz şekeri ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.

2-3 dakika daha kavurduktan sonra orta boy bir fırın tepsisine kadayıfları yayın.

Muhallebi için tereyağı ve vanilyalar hariç tüm malzemeleri uygun bir kap içine alıp orta dereceli ateşte koyulaşana kadar pişirin.

Pişen muhallebiyi ocaktan alın tereyağı ile vanilyasını ekleyin.

Kıvam alması için mikser ya da blender ile çırpın.

Kremayı kadayıfların üzerine yayın ve düzelterek buzdolabında 2 saat bekletin.

Kıvam alan tatlıyı kesip arasına ceviz koyarak rulo şeklinde sarın.

Üzerini süsleyip servis yapabilirsiniz.

Kadayıflı paşa sarması tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.