Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi
reklam

Karnıyarık Tarifi için Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 10 adet yeşil sivri biber
  • 5 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 7-8 dal maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri sosu için;

  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Yapılışı

Yemek için ilk olarak patlıcanları yıkayıp kurulayın.

Şeritler şeklinde üzerini soyun ve fırça yardımı ile yağlayın.

Tek seferde büyük bir bıçak ile patlıcanları ortadan kesin ancak bölmeyin.

180 derece fırında 10-15 dakika yarım pişirin.

Soğanı yemeklik şekilde doğrayın ve kızgın yağda kavurun.

Rengi değişen soğanlara kıymayı ekleyin.

4-5 dakika karıştırarak kavurun ve kalan iç harç malzemelerini de karışım içine ilave edin.

Malzemelerin hepsi kavrulana kadar pişirin.

Patlıcanların içine bir miktar iç harç koyun.

Yemeğin sosu için gerekli malzemeleri bir kap içinde karıştırıp patlıcanların üzerine dökün.

180 derecede 20 dakika pişirin.

Karnıyarık tarifi için instagram.com/yildiz_mutfakta ‘ya teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ