Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 su bardağı buğday
  • Tuz

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi

Keşkek Yapılışı

Keşkek için ilk olarak buğdayı ovuşturarak yıkayın.

Sıcak suda yaklaşık 1 saat kadar bekletin ve buğdayların üzerini geçecek kadar su ile iyice yumuşayana kadar pişirin.

Buğdayları tahta kaşık ile eze eze karıştırın.

Başka bir tencere içinde tavuğu haşlayın ve suyunu süzüp ince ince didikleyin.

Tavukları haşladığınız sudan bir miktar buğday tenceresinin içine ekleyip karıştırın.

Didiklenen tavukları da tencere içine ekleyip karıştırın.

Biraz tuz ekleyip yarım saat kadar eze eze karıştırarak pişirin.

Sosu için tereyağını eritip içine pul biber atın.

Sosu keşkek üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz.

Keşkek tarifi için instagram.com/cigdemferda61 ‘e teşekkür ederiz.