Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi

  • 31 Temmuz 2017
  • Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi için yorumlar kapalı
Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi

Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi için Malzemeler

Keki için;

  • 4 bardak un
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yumurta
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağ (55 gr)
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt

Kıtır hamur için;

  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı un
  • Yarım paket vanilya

Kreması için;

  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağına yakın şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Üzeri için;

  • Pudra şekeri
Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi

Kıtır Hamurlu Pasta Tarifi

Kıtır Hamurlu Pasta Yapılışı

Pastanın keki için mayayı bir karıştırma kabına alın, üzerine ılık kaşık süt ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyip karıştırın.

Unu yoğurma kabı içine alıp ortasını havuz gibi açın.

Mayalı karışımı bu havuzun içine koyun ve üzerine biraz un serpin.

Karışımın üzerini temiz bir bezle örtüp mayanın kabarması için 15-20 dakika bekletin.

Kabaran mayanın üzerine diğer malzemeleri de ekleyip 3-4 dakika yoğurun.

Hamurdan yuvarlak bezeler yapıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve yarım saat tepsi mayasında bekletin.

Bu sırada kıtır hamur için malzemelerin hepsini bir kase içinde yoğurup buzdolabına koyun soğusun.

Soğuyan karışımı rendeleyin ve yumurta sarısı sürdüğünüz tepsideki hamurların üzerine kıtır hamurlardan serpin.

170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Krema için tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri tencere içine alıp karıştırarak pişirin.

Pişen muhallebinin üzerine vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle çırpın.

Pişen kekleri ortadan bölüp içine krema sıkın.

Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Kıtır hamurlu pasta tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.