Kıymalı Krep Katları Tarifi

Kıymalı Krep Katları Tarifi

Kıymalı Krep Katları Tarifi için Malzemeler

Krep için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Tuz

İçi için;

  • 400 gram kıyma
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı domates rendesi
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Toz biber
  • Tuz

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz

Arası ve üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peyniri
Kıymalı Krep Katları Tarifi

Kıymalı Krep Katları Tarifi

Kıymalı Krep Katları Yapılışı

Kıymalı krep katları için ilk olarak kıymalı harcı hazırlayın.

Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayın.

Zeytinyağını tava içine alıp ısıtın.

İçine ilk olarak soğanları koyun ve kavurun.

Rengi değişen soğanların üzerine kıymayı ekleyin.

Biraz kavurup biberleri ve domatesleri ekleyin.

Malzemeler karışıp yumuşayınca baharat ve tuzunu ekleyip iç harı bir kenara alın.

Krepleri yapmaya başlayın.

Bunun için krep malzemelerinin hepsini bir kap içinde çırpın.

Elde ettiğiniz karışımı yapışmaz bir tavada önlü arkalı olarak pişirin.

Beşamel sos için tereyağını eritip unu ekleyin.

Un kavrulup kokusu çıkınca üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin.

Karabiber ve tuzunu ekleyip kıvamını alana kadar pişirin.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra en son birleştirmelerini yapın.

Bunun için ilk olarak pişirmek istediğiniz borcam içine bir krep serin, üzerine bir miktar beşamel sos sürün.

Beşamel sosun üzerine bir miktar harç döküp yayın ve biraz kaşar rendesi serpin.

Bu şekilde üst üste sıralamaya devam edin.

En son kalan beşamel sosu ve kaşar rendelerini dökün.

200 derecede 20 dakika gibi kısa bir sürede hazır hale gelecektir.

Kıymalı krep katları tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.