Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi

  • 18 Haziran 2017
  • Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi için yorumlar kapalı
Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi

Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi için Malzemeler

  • 1 paket adet lazanya yaprağı
  • 350 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet yeşil biber
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 buçuk yemek kaşığı un
  • 2 su bardağından biraz fazla süt

Üzeri için;

  • Rendelenmiş kaşar peynir
Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi

Kıymalı Sarma Lazanya Tarifi

Kıymalı Sarma Lazanya Yapılışı

Geniş bir tava içinde sıvı yağ ile ince kıyılmış kuru soğanları 1 dakika kadar kavurun.

Daha sonra tava içine kıymayı ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika kavurun.

Kavrulan kıymanın üzerine biber ve domatesi de küçük küçük doğrayıp ekleyin.

10 dakika daha bu şekilde pişirin, tuz, karabiberi ekleyin ve iç harcı ocaktan alın.

Derin bir tencerede suyu kaynatıp biraz tuz ekleyin.

Lazanya yapraklarını dikkatlice haşlayın ve soğuk suya bırakıp süzün.

Beşamel sos için unu yağ ile birlikte pembeleşene kadar kavurun.

Daha sonra üzerine sütü ekleyip karıştırarak koyulaşmasını bekleyin.

En son tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

Haşladığınız lazanya yapraklarından düz tezgah üzerine serin.

İçine biraz beşamel sos ve kıymalı iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın.

Hepsini bu şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine dizin.

Kalan beşamel sosu lazanyaların üzerine dökün ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Kıymalı sarma lazanya tarifi için instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.