Kızarmış Mantı Tarifi

Kızarmış Mantı Tarifi
reklam

Kızarmış Mantı Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 5-6 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Baharat
  • Tuz

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Domates salçası
  • Pul biber
  • Tereyağı
  • Nane
Kızarmış Mantı Tarifi

Kızarmış Mantı Tarifi

Kızarmış Mantı Yapılışı

Mantının hamuru için hamur malzemelerini su hariç kap içine alın.

Suyunu kontrollü şekilde ekleyin.

Sert bir hamur elde edin.

Hamuru 4 bezeye ayırın ve 1 saate yakın dinlendirin.

Bu sırada iç harç için malzemeleri soğanı rendeleyin.

Tüm malzemeleri karıştırın.

Dinlenen hamuru ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde açın.

Kare olarak kesin ve içine biraz kıymalı harç koyun.

Dikkatlice kapatın ve bol yağda kızartın.

Sosu için tereyağı ve salçayı kavurun.

İstediğiniz baharatları ekleyin.

Önce yoğurt, daha sonra sosunu döküp mantıyı servis edebilirsiniz.

Kızarmış mantı tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.