Köfteli İskender Kebabı Tarifi

Köfteli İskender Kebabı Tarifi
reklam

Köfteli İskender Kebabı Tarifi için Malzemeler

Köftesi için;

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Sos için;

  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
Köfteli İskender Kebabı Tarifi

Köfteli İskender Kebabı Tarifi

Köfteli İskender Kebabı Yapılışı

Köfteli iskenderin köftesi için soğan ve sarımsağı soyup rendeleyin.

Baharatları ve kıymayı ekleyip tüm malzemeleri güzelce yoğurun.

Köfteleri üzerini kapatıp 1-2 saat dinlendirin.

Süre sonunda istediğiniz gibi şekil verin ve sıcak fırında 20 dakika pişirin.

Bu aşamada eğer fırın kullanmak istemezseniz çok az miktarda sıvı yağ ile yapışmaz tavada pişirebilirsiniz.

Kebap için bayat ya da taze ekmekleri küp şeklinde doğrayın.

Fırın ya da tavada kızartın.

Sos için gerekli malzemelerin hepsini küçük ve derin bir kap içine alın.

Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.

Servis tabağına ilk olarak ekmekleri koyun.

Üzerine bolca sos gezdirin ve köfteleri yerleştirin.

En üste isteğinize göre yoğurt gezdirip servis yapabilirsiniz.

Köfteli iskender kebabı tarifi için instagram.com/haticenin_lezzetleri ‘ne teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ