Köfteli Milföy Tarifi

Köfteli Milföy Tarifi

Köfteli Milföy Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • Galeta unu
  • Karabiber
  • Tuz
  • Milföy hamuru
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Domates
  • Domates salçası
  • Kekik
Köfteli Milföy Tarifi

Köfteli Milföy Tarifi

Köfteli Milföy Yapılışı

Büyük bir kase içine kıymayı alın.

Soğanı rendeleyin ve diğer kıymalı harç malzemelerini içine ekleyin.

Güzelce yoğurup köfte harcının kıvam almasını sağlayın.

Kıvam alan harçtan mandalina büyüklüğünde köfte parçaları koparıp elinizde yuvarlayın.

Fırın tepsisine köfteleri aralıklı olarak koyun ve 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.

Milföy hamurlarını kare şeklinde kesin ve üzerine biraz kaşar rendesi koyun.

Üzerine her bir hamur karesinin orta kısmına gelecek şekilde köfte yerleştirip milföyleri sarın.

Yuvarlak şekilde fırın tepsisine yine aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yemeğin sosu için biraz sıvı yağ, domates püresi ve domates salçasını ekleyip kıvam alana kadar sosu pişirin.

Pişen sosa en son kekik ve tuzu ekleyip hazır edin.

Servis tabağına ilk olarak sostan biraz dökün tam sosun ortasına köfteli milföyleri koyup süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Köfteli milföy tarifi için instagram.com/yesilsalata ‘ya teşekkür ederiz.