Külah Köfte Tarifi

Külah Köfte Tarifi
reklam

Külah Köfte Tarifi için Malzemeler

Köfte için;

  • 700 gram kıyma
  • 1 adet yumurta
  • Damak tadınıza göre istediğiniz baharatlar

İç malzemesi;

  • 3 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Kaşar peyniri
  • Tuz
Külah Köfte Tarifi

Külah Köfte Tarifi

Külah Köfte Yapılışı

Yemek için ilk olarak köfte malzemelerini karıştırın.

Yoğurup 1-2 saat buzdolabında bekletin.

Sonrasında videoaki gibi külah şişlere geçirin.

Az kızgın yağ ile pişirin.

Patlıcanları istediğiniz yerde közleyin.

Kabuklarını soyun.

Kesme tahtasında küçük küçük kesin.

Diğer malzemeleri de üzerine ekleyip yeniden kesme işlemi yapın.

Külahlardaki pişmiş köfteleri dikkatlice çıkarın.

İçlerine patlıcanlı harçtan koyun.

Köfteleri yağlı kağıtlı fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kaşar rendesi serpin.

Kaşarlar eriyene ve kızarana kadar fırında pişirin.

Servis yaparken üzerine erimiş tereyağı gezdirip daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Külah köfte tarifi için instagram.com/yemek_askim ‘a teşekkür ederiz.