Kürdanlı Börek Tarifi

Kürdanlı Börek Tarifi

Kürdanlı Börek Tarifi için Malzemeler

  • Yeterli miktarda hazır yufka

İç harcı için;

  • Peynir
  • Domates
  • Hellim
  • Biber

Üzerini ıslatmak için;

  • Yumurta sarısı
  • Biraz su
  • Biraz sıvı yağ
Kürdanlı Börek Tarifi

Kürdanlı Börek Tarifi

Kürdanlı Börek Yapılışı

Kürdanlı börek için ilk olarak iç harcı hazırlayın.

Biber, domates, peynir ve hellim peynirini küp şeklinde doğrayın.

Karıştırın ve kullanmak için hazır hale getirin.

İsterseniz kendi damak tadınıza uygun şekilde farklı iç harçlar kullanabilirsiniz.

Börek için bir adet yufkayı düz bir tezgaha serin.

4 eşit parçaya bölün.

Oklava ile sarın ve büzerek çıkarın.

Büzgüye ay çöreği şekli verin ve uç kısmını kıvırıp içine katlayın.

Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Üzerine dökmek için yumurta sarısı, su ve biraz sıvı yağı çırpın.

Hazırladığınız bu sostan 1 yemek kaşığı kadar yufkaların üzerine dökün.

Orta kısmına iç harç malzemesinden ekleyin ve üzerine yeniden sos dökün.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kürdanlı börek tarifi için instagram.com/happyfoodss ‘ teşekkür ederiz.