Kuş Poğaça Tarifi

Kuş Poğaça Tarifi

Kuş Poğaça Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (akları içine sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Yaklaşık 1 kilo un
  • Çörek otu
Kuş Poğaça Tarifi

Kuş Poğaça Tarifi

Kuş Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için toz şeker ve kuru mayayı yoğurma kabına alın.

Üzerine ılık sütü koyup karıştırın ve mayanın kabarmasını bekleyin.

Kabaran mayanın üzerine su, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın.

Eleyerek unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur oluşturun.

Hamurun üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalandırın.

Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp rulo şeklinde uzatın.

Rulo hamurları elinizde bir kere düğümleyin.

Düğümün bir ucunu kuşun kuyruk kısmı olarak aşağıda bırakın ve bir makas ile minik şeritler halinde kesin.

Diğer ucunu kuşun gagası şeklinde elinizle şekillendirin ve çörek otu ile göz yapın.

Bu şekilde 5 dakika kadar mayalandırın ve üzerine yumurta sarısı sürün.

175 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kuş poğaça tarifi için instagram.com/lezzeti_ask ‘a teşekkür ederiz.