Limonlu Çilav Tarifi

Limonlu Çilav Tarifi

Limonlu Çilav Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı yasemin pirinci
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet kapya biberi
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su
Limonlu Çilav Tarifi

Limonlu Çilav Tarifi

Limonlu Çilav Yapılışı

Yasemin pirincini daha güzel kıvam alması için 1 saat kadar tuzlu sıcak suda bekletin.

Bu sırada biberleri küp küp doğrayın.

Çilavı hazırlayacağınız tencere içinde biraz tereyağı ile biberleri soteleyin.

Biberlerin kokusu biraz çıkınca limon kabuğu rendesi ve zerdeçalı da ekleyip karıştırın.

1-2 çevirdikten sonra tencere içine soğuk suyu ekleyin.

En son pirinçleri süzüp tencere içine koyun.

Orta derece ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen çilavın üzerini temiz bir kağıt havlu ile kapatıp demlenmeye bırakın.

Limonlu çilav tarifi için instagram.com/nevsinavdan ‘a teşekkür ederiz.